对待胆固醇要“有礼有节”,切勿盲目一刀切

一项3500人参与的调查结果显示,受调查者中60%“不知道胆固醇是心梗、脑梗的最主要原因”,49%“不知道‘坏胆固醇’是指低密度脂蛋白胆固醇”,37%认为“胆固醇高是吃出来的,管住嘴即可”,只有39%知道“大部分‘坏胆固醇’是人体自身合成的”。

调查结果表明,我们许多人都存在“如何正确对待胆固醇”的问题。

其实,人体就像一台奇妙的机器,有自我调节的功能。如果我们吃的胆固醇少,那人体就会尽量把它们充分吸收,并且自己多合成一些;如果我们吃的胆固醇多,那人体就会少吸收一些,同时又会少合成一些。也就是说,美味辣白菜的4种腌制方法,如果我们身体健康,不论吃的食物含胆固醇高还是低,身体都会自动帮我们把体内的胆固醇维持在一个最佳的水平。

但如果我们这台机器出了故障,或是因为遗传的因素,一些基因出现异常,健身的十大理由,看完你还有理由不健身吗,导致胆固醇的代谢功能紊乱,即使我们通过食物摄入的胆固醇很少,血里的胆固醇也仍然会很高。

有人会问,既然如此,自己平时是否就可以“任性吃”?答案是“不行”。因为虽然吃进去的胆固醇只占血液中胆固醇的一小部分,但血液中含有的胆固醇过高会令心血管疾病发生的几率增加,科学证明,约70%的“坏胆固醇”是人体自身合成的,而且这种合成是不断进行的。不少人出现胆固醇指标异常,根本还是因为平时油脂类食物吃得太多,身体肥胖,自身合成的胆固醇也相应增加。加上胆固醇含量高的食品中,高饱和脂肪、高反式脂肪、高精制糖等对人体有害的东西含量也多,所以我们面对高胆固醇食物时一定要“管住嘴” 。

我国心血管病、脑血管病和糖尿病三大治疗领域的专家总结出“防心梗脑梗六项建议”:

1.切记“70%以上的‘坏胆固醇’是人体自身合成的,不完全是吃出来的”。

2.定期进行血脂检查,知晓自己的“坏胆固醇”数值。缺血性心血管疾病及其他高危人群应每6个月测量1次血脂。

3.不同人群(健康人群,高血压、糖尿病、冠心病和心梗人群等)各自对应的“坏胆固醇”控制目标值是不一样的,血脂化验单只显示健康人群的“坏胆固醇”目标值,非健康人群的目标值应当更低。

4.胆固醇异常的患者,请遵医嘱,该治疗的要积极治疗。

5.冠心病、缺血性脑卒中等疾病患者,请遵医嘱,坚持长期、充分使用他汀类药物治疗,以预防心梗、脑梗复发。

6.伴有血脂异常的糖尿病人群和高血压人群,为防范心梗和脑梗,应积极进行胆固醇干预和治疗。

总而言之,我们要有礼有节地对待胆固醇这个朋友,和它的友谊小船不能说翻就翻。正确的态度是,既不拒之门外,也要有所节制

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